エチオピア シダモ G-1 ボナ・ズリア セダカ ウォッシュド Ethiopia Sidamo G-1 Bona Zuria Sedaka Washed グレープフルーツのような清涼感あるシトリックな酸。 アプリコットを思わせるやわらかな果実感。 さらに、シダモらしいカルダモンのようなエキゾチックな スパイス感と甘さが重なります。 華やかでありながら、厚みがある。 透明感がありながら、余韻は長く甘い。 そんなバランスの美しいエチオピアです。 標高1900mを超える冷涼な環境と、丁寧なウォッシュドプロセスによって生まれるクリーンカップ。ゆっくりと時間をかけた乾燥工程により、甘さと滑らかな質感をしっかり感じられる仕上がりになっています。 国 エチオピア 標高 1900m エリア シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 品種 原生品種 農園名 ボナズリア・ウォッシングステーション 生産処理 ウォッシュド 生産者 周辺の小規模生産農家 Flavor アプリコット / グレープフルーツ / カルダモン / ミルクチョコレート / シトリック / スムースマウスフィール / スウィートフィニッシュ THE COFFEE POSTMANでは、焙煎したての豆をポストにお届けします。 ※ご注文後、不測の事態がなければ、4日以内に発送致します ※日付指定はできませんので予め、ご了承ください 【精製方法について】 精製方法、コーヒーの実から種を取り出す工程のこと。取り出した種がコーヒー豆となります。 この種の取り出し方で味が大きく変わります。 大きく分けると ナチュラルとウォッシュド2つに分かれます ナチュラル コーヒーの実をそのまま天日干しで乾燥させる最も古い精製方法フルーティな香りが鼻先、口中に豊かに広がります ウォッシュド（水洗式） 文字通り、果肉を機械で取り除いたあと水で洗浄する精製方法クリーンで洗練された味に仕上がります 精製方法でも好みが分かれますので、 購入の際は是非チェックしてください